Château-Gontier-sur-Mayenne. Il a créé un couteau local : l'Anjou

S’il fait découper ses aciers de coutellerie à Thiers, « un vrai gage de qualité » et graver la lame, tout le reste est façonné dans son atelier. Antoine Faucheux réalise des manches en bois, à partir d'essences locales comme le poirier, le pommier, le noyer, l’orme, la racine de rosier... ou des bois plus précieux, ou encore en fibre de verre, en acrylique ... Son couteau pliable est à vendre à partir de 90 euros. Plus de dértails sur www.coutellerie-anjou-maine.fr