Après avoir obtenu une médaille d'argent au Mondial du fromage pour sa tomme plaisir, la ferme des P'tits Brillet, près de Pouancé (Maine-et-Loire) sort un nouveau fromage : la meule.
« C'est une tomme de garde qui va sortir au mois d'octobre. On commence à la goûter un peu et là ça devrait être pas mal », sourit Jérôme Bourgeais, le responsable de la fromagerie.
À cette occasion, la ferme organise une fête du fromage, vendredi 13 octobre, à partir de 15 h, afin de le découvrir en avant-première.
Jusqu'à 19 h, un marché de producteurs locaux et bio proposera du jus de pomme, des pâtes, du pain, des légumes, de la charcuterie, ou encore du miel.
À 16 h 30, le public pourra assister à la traite des vaches.
La soirée se terminera par deux concerts, à partir de 20 h : les Jean Fred's, puis le groupe Black Mojito Rock, qui était à la foire-expo de Pouancé. Restauration sur place.
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