Il suffit de franchir la haie située juste à côté de leur yourte contemporaine pour découvrir une parcelle de 7 000 m2. « C’est ici qu’on souhaiterait bâtir notre projet de micro-ferme expérimentale », indique Gwendal. C’est d’ailleurs à partir de ses propres réflexions notamment éthiques que ce papa, qui a déjà été installé avec cinq amis pour produire une alimentation de base plus responsable, fonde son propos.
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