Fête du cochon. Des dames lavent minutieusement les menus de porc en vérifiant qu'aucun ne soit déchiré ou troué, au Tremblay. Elles préparent les boyaux pour la confection des boudins : elles font un nœud à une extrémité, avant de les passer au groupe qui embosse le boudin, à l'aide d'un entonnoir.
Le Tremblay.
Communes.
Publié le 09/04/2024 à 15h28
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