Challain-la-Potherie. Le repas des aînés très convivial

Comme tous les ans, la municipalité a offert à ses aînés un repas samedi 15 février à la salle des Tilleuls. Plusieurs élus étaient présents dont le maire Anaël Robert, tous retenus pour le service. C'est à l'Auberge d'Ombrée qu'a été confié le menu. Menu composé d'un apéritif et de ses mises en bouche, d'une mousseline de sandre et sa julienne de légumes sauce vin blanc à l'oseille, d'un magret de canard au beurre blanc et son gratin de pommes de terre, purée de légumes. Et pour terminer une forêt d'Ombrée en dessert. De l'avis des participants, ce fut un excellent moment de convivialité et de partage. Une soixantaine de personnes étaient présentes, dont le doyen de l'assemblée Auguste Dersoir qui approche de ses 96 ans. Plusieurs malades qui n'ont pas pu venir ont été servis à domicile.