« La fromagerie de Bierné ne fait plus partie de nos projets de développement », livre Guillaume Chopin, directeur commercial de la fromagerie bio du Maine à Entrammes. Pourtant à l'étroit dans ses locaux, la coopérative agricole aurait bien vu son salut dans le bâtiment du sud-Mayenne construit en 2011. Mais le mandataire judicaire a refusé son offre de reprise. « On a pourtant fait des efforts et essayé de coller au mieux à ce que demandait le tribunal. Il faut croire que ce n’était pas suffisant pour défendre l’intérêt des créanciers. Maître Lemercier nous a informés qu’il mettrait le site aux enchères. »
Plus de détails dans notre édition du 9 décembre.
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