La boulangerie-pâtisserie d'Astillé (Mayenne) a été reprise depuis le mercredi 30 septembre 2020. Jean-François Dezecot a donc succédé à Gilles Mabillot, l'ancien boulanger.
Jean-François Dezecot arrive de Sainte-Suzanne (Mayenne), avant il était établi à Saint-Brévin-les-Pins (Loire-Atlantique) de 2008 à 2016.
Un contexte difficile pour les boulangeries
Les commerces de boulangerie sont difficiles à vendre avec le contexte actuel, et en grande partie du fait des grandes surfaces et chaînes de boulangerie industrielles.
Ayant anticipé la vente de son commerce à Sainte-Suzanne, Jean-François Dezecot a saisi l'opportunité d'un local commercial appartenant au village.
Le nouveau boulanger confectionne divers pains (à la châtaigne, aux fruits, au maïs (limités en gluten), et du petit épeautre. Il a également installé un distributeur de pain devant la boulangerie.
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