Lors de sa dernière réunion, le 27 octobre 2020, le conseil communautaire du Pays de Château-Gontier a voté l’attribution d’une subvention à la commune nouvelle de Bierné-les-Villages (Mayenne) pour aider à financer la construction d’une cuisine pour la restauration collective.
Cette cuisine concerne la commune déléguée de Bierné ou plus de 80 repas pour la restauration scolaire sont préparés quotidiennement.
Pour l’instant, la cuisinière travaille dans un espace plutôt restreint de 12 m2 et le stockage et le rangement sont, par manque de place, répartis dans d’autres locaux.
Avec l’augmentation des effectifs, les enfants qui fréquentent la cantine ont été répartis dans trois salles différentes afin de permettre de les accueillir dans des conditions acceptables.
Toute proche de la salle des fêtes
Étant donné que la commune entend transférer le service de restauration scolaire dans la salle des fêtes rénovée, cette nouvelle cuisine sera installée juste à côté. Elle sera attenante à la salle des fêtes grâce à l’acquisition d’un terrain situé à proximité.
Sa surface sera adaptée à la préparation des repas et au stockage des produits frais, légumes ou produits surgelés.
Le montant prévisionnel de ces travaux est estimé à 427 947 € hors taxes. Après un vote unanime, auquel le maire de Bierné-les-Villages Marie-Noëlle Tribondeau n'a pas pris part, la communauté de communes a accepté d’attribuer une subvention de 30 000 € pour ce projet.
Le plan de financement de ce chantier prévoit une participation de l’Etat, au titre de la dotation d’équipement des territoires ruraux, à hauteur de 89 000 €.
La Région devrait apporter son concours avec une subvention de 85 600 €. La commune financera une partie du projet avec ses fonds propres pour 223 347 €.
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