De Méral où il est né en 1957, à Château-Gontier et Villiers-Charlemagne, le jeune Jean-Paul Hévin découvre, grâce à ses parents agriculteurs, les saveurs et les odeurs du chocolat. « De là est née une véritable passion et j’aimais faire plaisir à mon père en lui préparant des gâteaux », se rapelle celui qui est aujourd’hui considéré comme l’un des plus grands chocolatiers français.
Château-Gontier-sur-Mayenne. Sud-Mayenne : ses chocolats s'exportent jusqu'au Japon
Actualités. Tablettes, croquants, macarons... sur son site Internet, Jean-Paul Hévin offre au public une palette de pâtisseries et confiseries au chocolat, sa spécialité. Surprise : la passion de ce meilleur ouvrier de France 1986 est née dans son sud-Mayenne natal.
Publié le
17/07/2015 à 08h59 - Par Dasilva Alexandre
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