Château-Gontier-sur-Mayenne. Les Marchés Château-Gontier (24/04)

[caption id="attachment_28561217" width="800"] Illustration : Les Marchés Château-Gontier (24/04) [/caption]

Arrivages de 1 313 animaux.
Veaux, 1 259 (1 165 la semaine dernière et 1 217 en 2013). La présentation est un peu plus étoffée. La commercialisation est régulière avec des tarifs qui se maintiennent sans difficulté dans veaux Frisons ou Normands standard. Les jolis veaux viandés sont un peu mieux valorisés. Dans les croisés laitiers, si les sujets convenables se vendent assez régulièrement, le placement reste sélectif dans les veaux communs ou légers. Dans le domaine des veaux allaitants, la demande cible des veaux de bonne conformation pour faire des veaux R+ à U dans le veau de viande. La commercialisation est assez fluide dans les bons veaux Charolais, Limousins ou croisés  frais et buveurs. Le tri reste en revanche marquée dans les sujets de moyenne conformation ou dans les veaux durcis.
Cotation interprofessionnelle (tarifs constatés sur le marché) : Commerce plus régulier dans l'ensemble avec une légère hausse.
Viande Charolais mâles : conformation supérieure : 430-490-460 (+5) ; standard : +70 kg, 375-430-395 (+5) ; 60-70 kg, 300-375-330 (+5) ; -60 kg, 200-300-260 (+5). Femelles : conformation supérieure : 410-460-430 (+5) ; standard : +70 kg, 345-410-375 (+5) ; 60-70 kg, 270-345-290 (+5) ; -60 kg, 150-270-220 (+5).
Viande Limousin mâles : conformation supérieure : 430-490-460 (+5) ; standard : +70 kg, 375-430-395 (+5) ; 60-70 kg, 300-375-330 (+5) ; -60 kg, 200-300-260 (+5). Femelles : conformation supérieure : 410-460-430 (+5) ; standard : +70 kg, 345-410-375 (+5) ; 60-70 kg, 270-345-290 (+5) ; -60 kg, 150-270-210 (+5).
Viande Rouge des prés mâles : conformation supérieure : 430-490-460 (+5) ; standard : +70 kg, 375-430-395 (+5) ; 60-70 kg, 300-375-330 (+5) ; -60 kg, 200-300-260 (+5). Femelles : conformation supérieure : 410-460-430 (+5) ; standard : +70 kg, 345-410-375 (+5) ; 60-70 kg, 270-345-290 (+5) ; -60 kg, 150-270-220 (+5).
Croisé Viande (viande/viande) mâles : conformation supérieure : 430-490-460 (+5) ; standard : +70 kg, 375-430-395 (+5) ; 60-70 kg, 300-375-330 (+5) ; -60 kg, 200-300-260 (+5). Femelles : conformation supérieure : 410-460-430 (+5) ; standard : 60-70 kg, 345-410-375 (+5) ; 50-60 kg, 270-345-290 (+5) ; -50 kg, 150-270-220 (+5).
Croisé Mixte (mixte/mixte, mixte/viande) mâles : 445-505-475 (+5) ; standard : 50-60 kg, 380-445-410 (+5) ; 45-50 kg, 315-390-345 (+5) ; 40-45 kg, 215-315-275 (+5). Femelles : conformation supérieure : 425-475-445 (+5) ; standard : 50-60 kg, 360-425-390 (+5) ; 45-50 kg, 285-360-305 (+5) ; 40-45 kg, 165-285-235 (+5).
Croisé laitier (lait/viande, lait/mixte) mâles : conformation supérieure : 310-410-360 (+5) ; standard : +60 kg, 195-310-245 (+5) ; 50-60 kg, 145-195-170 (+5) ; -50 kg, 65-145-95 (+5). Femelles : conformation supérieure : 270-370-320 (+5) ; standard : +60 kg, 145-265-195 (+5) ; 50-60 kg, 75-145-125 (+5) ; -50 kg, 40-70-50 (+5).
Mixte Normand mâles : conformation élevage : 140-165-150 (=) ; standard : 50-65 kg, 100-140-110 (=) ; 45-50 kg, 65-100-80 (=) ; 40-45 kg, 25-65-35 (=). Femelles : conformation standard : 50-65 kg, 60-80-70 (=) ; 45-50 kg, 20-60-40 (=) ; 40-45 kg, inc.
Laitier Holstein mâles : conformation élevage : 140-155-145 (+5) ; standard : 50-60 kg, 110-140-120 (+5) ; 45-50 kg, 75-110-90 () ; 40-45 kg, 35-75-45 (=); -40 kg, invendables. Femelles : conformation standard : 50-60 kg, 40-65-50 (=) ; 45-50 kg, 25-40-30 (=).
Ovins : 54. (Les tarifs sont ceux pratiqués sur le marché). Le commerce reste assez régulier avec des cours stables avec moins de bons agneaux. La demande est suivie dans les brebis suitées. Les prix sont reconduits dans les brebis.
Agneaux laitons de 16 à 19 kg U2-U3, 6,65-6,85-6,75 (=) ; R2-R3, 6,30-6,60-6,45 (=) ; O, 5,95-6,35-6,15 (=). 19 à 22 kg U2-U3, 6,35-6,65-6,55 (=) ; R, 6,05-6,25-6,15 (=) ; O, 5,60-6,00-5,80 (=).
Brebis, moins de 30 kg R2-R3, 2,00-2,20-2,10 (=); Plus de 30 kg U2-U3 2,30-2,50-2,40 (=); R2-R3, 1,90-2,10-2,00 (=). Grasses U4-R4-O4 1,65-2,00-1,80 (=).
 Autres cotations : À la pièce, Brebis suitée avec un agneau 100-140, avec deux agneaux 180-220. Brebis ordinaires 15-55 (=) bonnes 60-85 (=). Béliers de réforme, jeunes (-1an) 95-115-105 (=); vieux 65-90-80 (=).