Mercredi 14 décembre 2022, Rémy Ferron, directeur de la Caisse du Crédit Agricole, et Régis Gaudin, directeur de l’agence de Craon, ont remis un chèque de 1 000 € à Anthony et Julie Girault, de Simplé (Mayenne).
Ce couple, arrivé en 2009 dans la commune par l’achat d’une maison, a repris le dernier commerce, le bar-restaurant Le Cheval blanc, en janvier 2017.
Ce dernier était fermé depuis un an et demi.
Innovation, adaptation
En effet, le couple n’a pas ménagé ses efforts.
Leur commerce est ouvert 7 jours sur 7.
Ils ont aussi su imposer leurs idées.
Résultat : plus de 10 000 pizzas vendues par an.
Aussi, ils ont su d’adapter à la crise covid.
Ils ont mis en place un système de plats à emporter pendant les restrictions.
Ils ont été jusqu’à livrer, et livrent encore, en entreprises.
Également, le couple prépare environ "50 couverts minimum par jour".
Ils ont aussi développé une partie traiteur, avec plusieurs repas chaque week-end.
Travaux
Outre leurs deux emplois, leur commerce, qui fait aussi épicerie, dépôt de pain et journaux, fait travailler trois autres personnes.
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La terrasse devant sera prise en charge par la commune.
Début du chantier en début d’année 2023.
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