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La messe de l'Assomption est un rituel pour beaucoup de paroissiens qui se rendent tous les ans à la Chapelle Pomme-Poire.
Elle est le témoin du savoir-faire d'une époque. À La Roche-Neuville, une statue du 15e siècle installée dans une chapelle a fait l'objet d'une restauration minutieuse.